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肠胃病饮食方面很重要

来源:肠胃科   字体:   Tag: + 肠胃病

  得了肠胃病要注意哪些?随着生活条件的变好,肠胃病患者也日益增多,现在肠胃病已经是常见病多发病。聚餐,逢年过节,暴饮暴食都是肠胃病发病的原因,那么得了肠胃病要注意哪些?

  得了肠胃病要注意哪些呢?

  对于胃肠不好的人来说,在饮食方面需注意以下几点:

  1、每日进餐定时定量不过饱;若有条件,*好少量多餐,每天5-7餐。

  2、避免机械性和化学性刺激过强食物,机械性刺激增加对粘膜损伤,破坏胃粘膜屏障,如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等;化学性刺激会增加胃酸分泌,刺激胃粘膜如:咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。

  3、禁忌易产酸食物,如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等;易产气食物,如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等;生冷食物,如大量冷饮、冷拌菜等;坚硬的食物,如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等;强烈的调味品,如胡椒、咖喱、芥末、辣椒等。

  4、选择营养价值高,细软易消化的平衡膳食,如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等,经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激;同时补充足够热能、蛋白质和维生素。

  5、选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品;主食以面食为主。

  6、烹调方法。可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法,不宜用油煎、炸、爆炒、冷拌等加工食物。

  7、其他方面,进食时应心情舒畅,细嚼慢咽,以利于消化;根据自己的膳食习惯,配制可口饭菜;供给细软、粗纤维少的食物。

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