往往利用药物来治疗胃炎，效果是没有多大的，还是要从饮食着手，慢性胃炎要慢慢调理，这样治疗的效果比较好，那慢性胃炎要如何利用饮食来护理呢?

　　汕尾中山医院专家介绍，护理慢性胃炎要从以下四个方面来好好调理，比起吃药，效果要好的多，而且光吃药不养胃，胃炎一辈子也不一定好得了。

　　1、宜软宜缓：宜软指饭食、蔬菜、鱼肉之品宜软烂，不宜食油煎、油炸、半熟之品及坚硬食物，既难于消化，而且有刺伤胃络之弊端。宜缓指细嚼慢咽，充分地咀嚼，唾液大量分泌，既有利 于食物的消化吸收，又有防癌和抗衰老的效果。

　　2、宜温宜洁：宜温指胃病患者不可过食冷瓜果，也不能因畏凉食而吃热烫饮食，这对食道和胃的损伤也很大。宜洁是指有胃病的人胃抵抗力差，应防止食物被污染，并注意食用器具的卫生。

　　3、宜少宜精：宜少指不可过饥再吃东西，且吃东西一次不可过饱，不宜极渴时饮水，饮水一次不宜过多。晚饭宜少。宜精指少吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其对于有消化不良的病人，要求食 物要精工细作，富含营养。

　　4、宜鲜宜淡：宜鲜是指吃适量新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜水果可防癌，同时也指吃新鲜的食物，不食腐烂变质的食物。宜淡指宜吃清淡的素食。中医讲淡味是养胃的，清淡素食既易于消化吸 收，又利于胃病的恢复，而且可使人长寿。新鲜蔬菜五谷都为健胃佳品，但食用不可过量。

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